Τα Χριστούγεννα αποτελούν μια μαγική και μοναδική εποχή του χρόνου. Φώτα που λαμπυρίζουν, στολισμένα δέντρα, κάλαντα που ηχούν γιορτινά. Και φυσικά, το φαγητό παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Από τα παραδοσιακά μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες μέχρι τα γεμάτα τραπέζια με ψητά, σαλάτες και γλυκά. Τα Χριστούγεννα είναι γεμάτα γεύσεις, ωστόσο φέρνουν και μια πρόκληση. Πώς μπορούμε να […]
Στην εποχή της συνεχής αναζήτησης της «τέλειας» εικόνας, η Νευρική Βουλιμία αναδεικνύεται ως μια ύπουλη διαταραχή που πλήττει εκατομμύρια ανθρώπους. Η επιθυμία για το «ιδανικό σώμα» αναμειγνύεται με την ψυχολογική πίεση και οι άνθρωποι οδηγούνται σε αυτήν. Δεν πρόκειται για μια «κακή» σχέση με το φαγητό, αλλά μια βαθιά συνεχή εσωτερική μάχη. Η Νευρική Βουλιμία […]
Η Μεσογειακή διατροφή δεν είναι απλώς μια δίαιτα αλλά μια φιλοσοφία που παντρεύει την παράδοση με την επιστήμη, προσφέροντας έναν τρόπο ζωής που θρέφει το σώμα και την ψυχή. Αυτή η διατροφή δεν προάγει μόνο την υγεία, αλλά ενισχύει και τη συναισθηματική μας σύνδεση με το φαγητό και τους αγαπημένους μας. Στην Μεσόγειο, το φαγητό […]
Η διαλειμματική νηστεία έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια ως μια δημοφιλής διατροφική προσέγγιση απώλειας βάρους και βελτίωσης της υγείας. Ωστόσο, παρόλο που παρουσιάζει κάποια οφέλη, είναι σημαντικό να αξιολογήσουμε τη βιωσιμότητά, τις βασικές αρχές και τις επιπτώσεις της. Το σίγουρο είναι ότι δεν απευθύνεται σε όλους και όποιος επιθυμεί να την ακολουθήσει, πρέπει να είναι πρώτα […]
Οι διατροφικές διαταραχές είναι πολύπλοκες καταστάσεις, που χαρακτηρίζονται από αρνητικές πεποιθήσεις σχετικά με το φαγητό, το σχήμα και βάρος του σώματος. Συνοδεύονται από συμπεριφορές όπως περιορισμένη πρόσληψη τροφής, ευκαιριακή υπέρμετρη κατανάλωση τροφής, υπερβολική άσκηση, αυτοαποκαλούμενους εμετούς και χρήση καθαρτικών. Επηρεάζουν άτομα όλων των φύλων, ηλικιών, εθνικοτήτων, σχημάτων σώματος, σεξουαλικών προσανατολισμών και κοινωνικοοικονομικών καταστάσεων και μπορούν […]
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την καλή υγεία και την πρόληψη ασθενειών. Σίγουρα θα έχετε ακούσει την έκφραση «είμαστε ό,τι τρώμε». Η διατροφή μας επηρεάζει την υγεία, την ψυχολογία και την συμπεριφορά μας σήμερα, αλλά και στο μέλλον. Ωστόσο, η υιοθέτηση σωστής διατροφής δεν αφορά μόνο άτομα που θέλουν να […]
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ